En el negocio de la ganadería, se busca faenar los propios animales y comercializar cortes de carne premium envasados al vacío. Esto permite tener control sobre la calidad y trazabilidad de la carne, ofreciendo productos frescos y de alta calidad a los consumidores. El envasado al vacío preserva la frescura y prolonga la vida útil de los productos, asegurando la satisfacción del cliente. Este enfoque integral del negocio maximiza el potencial de la producción y permite la venta directa de cortes de carne premium.